私の一押し商品です

2008/09/04 Thu 17:08
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こんにちは　　ご無沙汰しております倉持です。
夏の期間にはたくさんの人に軽井沢ホテルをご利用いただきましてありがとうございました。
９月に入りとても涼しくもう寒いと言う言葉の方がいいかもしれないですね
朝、晩だいぶ寒くなりました。軽井沢にお越しの際には上に羽織る物をお持ち下さいませ

さてさて軽井沢の思い出をご家族、お友達、恋人などに書いてみませんか
今は携帯のメ−ルで済ませがちになりあまり手紙を書いたりしなくなりましたね
是非軽井沢ホテルに来てこのポストカ−ドに直接見て触れください
言葉では言い表せないぐらい素敵なポストカ−ドで私のおすすめ商品でございます。
種類は�⊆鑪�　　８枚セットで￥５３０です

自然を感じた夏でした

2008/08/30 Sat 16:23
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もうすぐ秋ですね。
食欲が増し（１年中衰えない）お腹の脂肪が気になります。

当ホテルで勤務し１か月が過ぎ、ようやく仕事にも慣れてきました。
その間様々な方にご指導いただき、触れ合いもありました。
研修生の５名がいなくなったので、一気に従業員の平均年齢があがりました。
今秋は、生演奏に挑戦してみたいと思います。

フロント田中


テーマ : ひとりごと - ジャンル : 日記

ほおばの木に魅せられて

2008/08/27 Wed 15:45
こんにちは。　２Ｆレストランの宮島です。

２Ｆレストランのガラス越しに、大きな葉っぱをたくさんつけた木があります。
その葉の大きさ、豊かさ、みずみずしさに、よくお客さまから、

「あれは何という木ですか」

と聞かれます。

それがほおばの木で、その葉は大きなもので３０センチくらいはあるんですよ。

それを鉄板の上に敷くお料理（ほおば焼き？） に使われ時に手近で見たのですが、
色は深いモスグリーンで、表面がビロードのような美しい葉っぱでした。
なのできっと、料理人さんたちの ”料理心” もそそるのでしょうね。

私がこの地に赴任して参りました６月下旬、この木は大きな白い花をいくつもつけて
いました。
深い緑の葉色を地に、それはそれは印象的で見事でしたよ。

しばし見とれておりましたら、料理長が、

「ほおばの花には香りもあるんだよ」

と声をかけて下さいました。

みんなで窓を開けて嗅覚全開にしたのですが、誰もその香りをキャッチできません。
私はあきらめずにしばらくそこでそよ風に吹かれておりましたら、
ちょっとした風の向きの変化で、香りが私の頬をかすめて行ったのです！

ちょっと金木犀に似ている、淡くて幽かな香りでした。

毎日、毎日、窓からこのほおばの木を眺めておりますと、
”あの花をつけていた頃の姿を、もう一度見たいなー” と思います。

室内の照明が窓ガラスに写り、ふと白い花のように見えることがあり、
その思いが強くなるばかりです。

皆様も、来年の初夏に、
ダイナミックでいて清楚なほおばの花と、そよ風次第で出会える幻の香りを楽しみに
いらして下さい。



ほおば



おつかれさま〜!!

2008/08/26 Tue 23:32
八月ももう終わりに近づいてきました
私達もこの軽井沢ともお別れです、、、というのも研修の一貫として七月から大阪の専門学校からやってきました。


上島有貴
ここへきてまずビックリしたのは軽井沢の気候でした。
奈良とは違ってとても涼しくって肌寒いくらいでした
仕事ではたくさんのお客様たちと出会い、仕事をすることの楽しさや大変さがよく身にしみました
何よりも心の支えになったのはやっぱり家族との電話や友達、従業員の方々でした
みんなとても優しく接してくれてホームシックにかかることもなく研修をのりきることができました

ホテルでアルバイトをした経験も少なくってお客様に気の利いたサービスはできなかったと思いますが、精一杯がんばりました★

次はタイのエバソンプーケットで５ヶ月間の研修を乗り切ろう
タイに興味のある方は是非来てくださいね

ｐｓ：どの部署に配属されるかわかりません。。。



岩井優季
最初は乗り切れるかどうか不安だったけど、持ち前のプラス思考と周りの従業員の方たちのおかげで研修を無事やりきることが出来ました。
この研修で本当にたくさんのことを学べました
これからもこの濃い1ヶ月半の研修を活かして頑張りたいと思います
軽井沢涼しかったあー！！！
次来るときはオーナーになって軽井沢ホテルに来ます

稲垣慶華
４０日間軽井沢で過ごしてみたけど、ほんとにあっという間に今日を迎えました
最初は慣れない環境で過ごすことにすごく苦労しました
でも軽井沢ホテルの人たちの優しさ、一緒に研修にきた駿台の仲間の励まし、それとお客さんの温かい言葉のお陰で乗り切れることができました
時には失敗ばかりで涙を流すこともありましたがその分自分を強くすることができました
ここで学んだことを生かしてこれからの自分の進路に役立てていきたいです
本当にありがとう大好き

石田知奈美
７月の終わりからいままで本当にたくさんの方とであって
人の温かみをかんじました
初めて軽井沢で過ごしたけれど・・・
本当にいいところ
大好きになりました
このホテルで学んだことをいかしてこれからも頑張りたいです
いままで本当にありがとうございました
また必ず軽井沢にきます

上杉拓也
軽井沢というところは最初どんな場所か分かりませんでした。
軽井沢の人はみんな穏やかな人達が多く大阪とは違ういいところも働いて発見することができました。
軽井沢に来るお客様は様々な場所から癒しを求めに来るので僕はどんな御もてなしをしたら良いのかわかりませんでした。ここに来る前と来てから働いてからとでは仕事についての考え方が変わりました。
軽井沢ありがとう。そしてさようなら。。。

8月なのにぃ

2008/08/23 Sat 19:10
フロントの竹内です。

8月なのに今日なんとっ

暖房をつけました

ただいまの外気温12℃

天気予報で今日は全国的に寒いと言っていましたが

12℃はすごいです

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