みなさまおはようございます。フロント　野呂です。

はやいもので軽井沢ホテルに来てからもうすぐ３カ月が経とう
としております。

４月中旬だというのにホテルの庭の残雪には驚きましたが、
軽井沢の生活もいちだんと楽しめるようになってきました。


本日は軽井沢に来てからのハマリモノのご紹介をします。

こちら↓軽井沢の名品『ミカドのモカソフト』

コーンとカップあり。カップはプルーン付き


写真を撮るよりも絶妙な溶け具合が気になり
食べる事優先になっちゃって
こんな写真しかありませんが、
このモカソフト絶品でございます。
何と言ってもこの甘すぎずモカ本来の香りを十二分に引き出し
ソフトとしての濃厚なコクと舌触りの絶妙さは

放っておかずには居られません



軽井沢の街におりる際にはほぼ購入。

私の軽井沢ライフに欠かせない逸品に指名されました。

ご宿泊のお客様にも好評です。モカ味自体少ない上おいしいですからね。

そして本店の旧軽銀座のお店をはじめ、軽井沢アウトレットモール
にも出店しておりますのでお求めやすいのも嬉しいですね。
（実は中軽井沢のスーパーにも出店してます。もう市民権を得てますね）
お店の写真は食べる事に専念してしまい、忘れました。すぐわかります


そんな軽井沢の逸品を食すには最高の季節がやって参ります。
７月は中旬や、下旬の特定期間はまだまだ空室も目立ちます。
さわやかな軽井沢の風にさそわれ心地よく絶品モカソフトを味わう
なんていかがですか？皆様も軽井沢でハマリモノ探ししませんか

またまたやって来ましたぁ軽井沢に来て第2回目のブログになりましたぁ
さて今回はぁ・・・・・・・
ダンダンダン



草津温泉
いやぁ〜やっぱり温泉はいいですよね〜温泉に入って気持ち良くなったので、ぶらぶら散歩をしました浴衣の方ばかりだったので少しういてた気が
散歩をしていたら男性３人に囲まれましたやばい最悪だぁと思いきや「にーちゃん、温泉まんじゅう食べて行きなよ」
さっきご飯食べたしなぁ気がついたら手に温泉まんじゅうとお茶が・・・
忘れてたぁあんこが苦手だぁ
結局3個食べました皆さん良い方でしたのでお土産を買いました。
もちろん『ごまだんご』温泉まんじゅう違うんかいお店の人もやや引いてたようなすいませんでした
この日は2ヵ所温泉に入りました
皆様、軽井沢に来た際は是非『草津温泉』に行ってみてください
今の時期は温泉入った後、外に出ると気持ちいいですよ








ダイヤモンド軽井沢ホテル　小寺　健でしたぁ

レストランの吉澤です

軽井沢でチーズの美味しい店を見つけたので紹介します
アトリエフロマージュという店です
各種チーズが置いてあります

チーズケーキは絶品です
チーズホンデューもお勧めです
場所は軽井沢駅の北口から旧軽井沢銀座方面に行く途中にあります
カップルで行けば最高　残念ながら私は一人で行きました

夏は涼しい軽井沢ホテルにお越しください

こんばんは　副料理長の沼波です。

今日は、包丁のお話。



上の写真は、今私が使っている包丁の一部です。（使わないまま、しまってあるほうが多い）
左から　牛刀　筋引き　牛刀
（右端の包丁は料理を始めた27年前に初めて買った包丁です　随分小さくなりました）
それと　大きさの比較の為　箸を並べておきました。

普段　一番使っているのが、真ん中に置いた筋引き。
ちなみに、刃渡り27cmでした（今は2ｃｍ程　短くなってます　それと幅も細くなってます）
野菜も肉も、その他いろいろ　これを手にすることが多いです。
何と言っても　手頃なサイズですので、つい多用してしまいます。
それに　その辺に置いてたままにしても邪魔にならない・・・

でも
これも、小さくなり過ぎてますので、そろそろ新しいのが欲しくなってきたところです。

今日から7月
期間限定で七夕プランもご用意しております。
皆さんのお越しをお待ちしております。

もう6月も最終日となり、7月になろうとしております。

7月といえば・・・いよいよ軽井沢も本格的なシーズンの始まりにあたります。


今日の浅間山です！！

本日のブログはこちら軽井沢ホテル周辺のイベント情報をお知らせ致します。


　日付　　　　　場所　　　　　　イベント名

7月11日　　　小諸市　　　　こもろ市民まつり

7月12日　　　小諸市　　　　【小諸の祇園】　「健速神社例大祭　祇園祭」
　　　　　　
　 　嬬恋村　　　　北軽井沢マラソン

7月25日　　　嬬恋村　　　　つまごいまつり

　　　　　　　　御代田　　　　龍神まつり（花火大会）


まず軽井沢のお隣、『小諸』の夏のはじまりは昼は子供みこし、夜は大人みこしが

中心部を練り歩く小諸の【市民まつり】が7月11日（土）にございます。翌12日（日）には

【小諸の祇園】こと「健速神社例大祭　祇園祭」が行なわれるんですよ。

そして同じく12日（日）にはホテル近くの『北軽井沢』でフロント田中さんも

参加します【北軽井沢マラソン】が行なわれます。

7月25日（土）には嬬恋村では【つまごい祭り】、

御代田町では【龍神まつり】（花火大会）が

行なわれます。

いよいよ『夏本番』って感じになって参りました！！


ここで臨時ニュース！！

今のところ7月の下旬から8月の上旬はお部屋がまだ空いております。

一足はやく夏の軽井沢へお越しになりませんか？

皆様のお越しを夏の到来と一緒にお待ちしております。





レストランの西井がお伝えいたしました。